无论何时，这家餐厅总会给人非常不错的印象，此处或许没有夺目的装修与设计，可柔和的灯光、墙身舒适的色调，会让身处餐厅里面的客人感到舒适与放松。餐厅的侍者温和友善，起码不会像别处般匆忙，使人也随之感到莫名的压迫感，一家好餐厅基本的元素都齐备。

　　打开菜单，你会发现菜单中每一道菜品都让人感到充满食欲，这并不是因为当中出现什么创新的概念菜，反而是很多传统又家常的味道让你感到亲切。

　　要说此间的菜品味道该是属于朴实无华型，这是因为总厨罗玉辉师傅有超过20年的烹饪经验，就任前更先后在香港著名的美心与潮江春担任厨师长多年，手下的功夫扎实稳重不说，调味纯正到盘中的菜品更是没有丝毫多余的杂味。难得的是罗师傅虽然料理上恪守传统，可经常会参考别处菜系的味型来运用到菜品上，就像一道酸辣海皇羹就是罗师傅借鉴酸辣汤的味型来突出海鲜的鲜味，整道菜品充满层次，而且还非常落胃。

　　总括来说，星丽餐厅可以商务宴请，可以家庭聚会，哪怕一个人，也能到此吃一餐舒服的便饭。

　　地址：深圳福田区福华三路116号星河丽思卡尔顿酒店4楼

　　电话：0755-22222222

　　人均消费：400

　　菜系：粤菜

　　招牌菜：花雕蛋白蒸蟹钳；酸辣海皇羹；潮州冻花蟹 ；瓦罐炆辽参；砵酒焗生蚝 ；竹林静园上素

　　此餐厅为2013年度《美食与美酒》杂志BEST50中国最佳餐厅评选的候选餐厅。

　　中国餐饮行业年度最大盛典，中国高端宴客最权威指南，2013年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选现已盛大启动。作为国内餐饮行业中最具影响力、最具品位，同时又肩负推动国内高端餐饮发展壮大使命的餐厅评选活动，《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选连续多年来秉承一贯的权威、严谨、专业又客观的评选精神，一直以来受到餐饮界及社会各界读者、名流的高度关注和积极参与，中国餐饮业界更将之视为不断追求进步、追赶潮流和提升品牌形象的风向标。

　　历时一年的筹备，2013年度的《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选活动将进入一个更加成熟与专业的阶段。我们将以更严谨的态度与专业的眼光来使评选更为权威公正。为此，本刊今年力求完善一套严格细致的“评选机制”以使此活动能够更加专注于餐厅与评选本身，让评选能够更加公正公开的同时，力求超越任何逐渐流于形式的同类型活动，与国际成熟权威评选体系接轨。

　　评选机制

　　1.专家评审团

　　由社会各界知名人士所组成，包括美食家、酒评家、艺术家、商界精英等。评审们生活阅历丰富，高尚的品位造就了他们对餐厅严谨细致的要求，使得每一家被评审通过的餐厅都能够从各方面达到一定的高度要求。

　　2.神秘达人团

　　在专家评审的评定前，候选餐厅将经过由专业人士、地方美食达人以及餐饮业业界代表义务性所组成的达人团的推荐。为体现公平公正的原则，此部分将以不记名形式进行，达人将不会公开身份，并只拥有推荐权。推荐一旦被接纳，将有专人实地暗访，以确保信息来源真实可靠。

　　3.当选标准依据

　　与往届相比，本年度的《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选中，原有评分结论将依据以下3层标准逐级达到程度评出，更客观严格地为入选餐厅做出一个精细明确的层次划分与指引。

　　专 业

　　餐厅无论从设计、服务、整洁度都能显出超高的专业水准与素养。同时菜品的质量稳定，食材可靠。是一家非常值得专门探访的餐厅。

　　风 格

　　餐厅的整体细节都非常的专业，菜品味道更是高水准以外，还带有非常独特的魅力与风格。是一家在味道、服务以外，能带给食客美妙体验的餐厅。

　　趋 势

　　餐厅的菜品、服务以及环境皆能满足专业要求，且风格独特、讲究原创、理念超前。能对业内产生影响力，形成并引领新的餐饮潮流趋势。是一家近乎完美的餐厅。

　　在本届的评选活动当中，我们希望能以严谨的系统与方式，对餐厅由外至内的每个细节做出更加客观与公正的品评。希望通过本届活动，让中国餐饮业得到更健康的持续发展，同时促进中国餐饮的技艺交流，并以此提高中国餐饮的文化修养和整体水准。到底谁将成为本次评选当中的闪耀明星？敬请关注中国最权威以及最有影响力的《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选。

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